010-3274230 Vihdinkatu 6, 2.krs, 08100 LOHJA

Kahville

Kahvilapäivä sivu on saanut innostuksensa lohjalaisesta Kahvilapäivästä. Kahvilapäivä sivu haluaa kertoa kahveista ja tavoista juoda kahvia.

Ajankohtaisia tarinoita

Suomen McDonald’s-ravintoloissa tarjoillaan jatkossa Segafredon kahvia

uomen McDonald’s tuo ravintoloihinsa Segafredo-kahvin. Segafredo-kahvia tarjoillaan valtakunnallisesti kaikissa Suomen McDonald’s-ravintoloissa 3. lokakuuta alkaen. McDonald’s-ravintoloista saa 3. lokakuuta alkaen italialaistyyppistä Segafredon suodatinkahvia sekä espressoa. Segafredo on McDonald’s-ravintoloiden kahvikumppani 16 maassa. Suomessa Segafredo-kahveja maahantuo ja valmistaa Meira Oy. ”Kehitämme jatkuvasti tuotevalikoimaamme ja haluamme tarjota laatutietoisille ja valveutuneille suomalaisille kahvinjuojille makuelämyksiä ja monipuolisia vaihtoehtoja. Segafredo-kahvin tuominen ravintoloihimme tukee erityisesti erikoiskahvien kehittämisen tavoitettamme”, kertoo Suomen McDonald’sin toimitusjohtaja Olli Johansson. ”Haluamme tarjota suomalaisille kuluttajille parhaita kahvielämyksiä ja McDonald’s-ravintolat ovat erinomainen väylä tähän. Olemme ylpeitä alkavasta kumppanuudesta, onhan McDonald’s myös yksi vaativimpia HoReCa -sektorin kumppaneita”, hehkuttaa Meiran toimitusjohtaja Raimo Sinisalo. McDonald’s-ravintoloille on kehitetty yksinoikeudella kaksi…

0 comments

Ensimmäistä kertaa järjestettävä Helsingin Kahviviikko tulee lokakuussa

Lokakuussa ensimmäistä kertaa järjestettävä Helsingin Kahviviikko kokoaa suomalaiset kahvinystävät herkullisen kahvin äärelle viikon ajaksi 22.-28.10.2018! Tapahtuman tarkoituksena on nostaa esille Helsingin upeita kahviloita ja kahvikulttuuria, sekä järjestää ennennäkemättömiä tapahtumia ympäri kaupunkia. Mitä ihmettä on cupping ja mitä tarkoittaa pour over? Viikon aikana kaikki kahvinystävät voivat osallistua erilaisiin workshopeihin, kahvin maistelutilaisuuksiin, ja Aeropress-dokumenttielokuvan Suomen ensi-iltanäytökseen. Kyseleminen, katseleminen, haistaminen ja maistaminen on enemmän kuin sallittua! Helsinkiin ilmestyy myös ennennäkemättömiä pop up -kahviloita, jotka tarjoavat elämyksiä kaikille aisteille. Helsingin Kahviviikko huipentuu Moccamaster SM-kilpailuun, jossa kisataan parhaasta Moccamaster-keittimellä keitetystä suodatinkahvikupillisesta. Erilaisia tarjouksia ja tempauksia voit löytää ympäri kaupunkia, joten kannattaa seurata Helsingin Kahviviikon nettisivuja ja…

0 comments

Suomalainen kahvilakulttuuri on kehityskaarensa alussa

On aika uskomatonta, että lähes joka sadas kahvipapu mitä maailmalla tuotetaan tuodaan Suomeen. Suomalaiset juovat kevyesti eniten kahvia maailmassa ja Suomessa kulutetaan sellaiset reilut kahdeksan miljoonaa kiloa paahdettua kahvia! Tarina muuten kertoo, että ensimmäinen suomalainen kahvinjuoja olisi saattanut olla Axel Käg, joka oli kamaripalvelijana Schleswig-Holsteinin herttuan seurueessa Persian matkalla 1637. Vielä uskomattomampaa saattaa olla historian tieto, että kahvi on ollut aikoinaan myös kiellettyä – on siis ollut 1700-luvulla jopa kahvinkieltolaki ja toisen maailmansodan aikana Suomessa kahvi oli säännösteltyä ja meillä tehtiin erilaisia kahvinkorvikkeita mm. paahdetusta rukiista, ohrasta, lantusta, herneestä ja voikukanjuuresta, jota sitten oli sekoitettu varsinaiseen kahviin. Kahvia vai viiniä…

0 comments

Kansallisen korvapuustipäivän herkullisimmat makuparit

Lokakuun alku on Suomessa yhtä juhlaa – maailmalla vietetään tänään 1.10. kansainvälistä kahvipäivää ja torstaina 4.10. suomalaiset pääsevät jatkamaan herkuttelua kansallisen korvapuustipäivän merkeissä. Paulig selvitti merkkipäivien kunniaksi parhaat makuparit korvapuustille.  Kuten viini, kahvi sisältää lukemattomia makuvivahteita, sillä sen makuun vaikuttavat esimerkiksi kahvin lajike, kasvuolosuhteet ja viljelykäytännöt. Yhdistettäessä kahvi oikeaan tarjottavaan ne muodostavat yhdessä täydellisen makuparin ja tuovat toisistaan parhaat puolet esiin. Pauligin laajasta valikoimasta kahveja löytyy moneen makuun ja monelle tarjottavalle. Korvapuustipäivän kunniaksi Pauligin päämaistaja Marja Touri ja Pauligin Paula kokosivat yhdessä neljä herkullista makuparia suomalaisten suosikkileivonnaiselle korvapuustille. Valitse näistä suosikkisi tai kokeile vaikka kaikkia! Juhla Mokka Tumma Paahto korostaa kardemumman…

0 comments

Kysely: Yli puolet suomalaisista viettää työpaikallaan päivittäin yhteisen kahvitauon

Lähes 57 prosenttia suomalaisista työssäkäyvistä viettää työpaikallaan päivittäin yhteisen kahvitauon. Työilmapiirin kannalta yhteiset kahvitauot ovatkin hyvä idea. Yhdessä kahvittelevat ovat tuoreen kyselyn mukaan tyytyväisempiä työpaikkansa ilmapiirin kuin ne, joiden työpaikalla ei yhteisiä taukoja pidetä. Yhteiset kahvitauot eivät ole häviävää kansanperinnettä, sillä yli 70 prosenttia suomalaisista viettää Lantmännen Unibaken teettämän kyselyn mukaan vähintään kerran viikossa työkavereidensa kanssa yhteisen kahvihetken. Vain noin 16 prosenttia vastaajista ilmoitti, ettei työpaikalla vietetä yhteisiä taukoja. Pohjois-Suomessa lähes 70 prosenttia vastaajista kertoo, että heillä on työpaikallaan päivittäin yhteinen kahvitauko. Alimmillaan luku on Länsi-Suomessa, jossa yhteisiä taukoja pitää noin 54 prosenttia. – Kiinnostavinta tuloksissa oli, että yhteisiä taukoja viettävät ovat selvästi muita tyytyväisempiä työpaikkansa ilmapiiriin. Selvä enemmistö työpaikkansa ilmapiiriin erittäin tai melko tyytyväisistä…

0 comments

Rakastettu ja vihattu suomalainen kahvi – Paulig pureutuu kansainvälisenä kahvipäivänä 1.10. kahvikulttuurin myytteihin

Suomalaiset ovat kahvinjuonnin maailmanmestareita, ja 91 % juo kahvia vähintään kerran päivässä. Kahvikulttuuriin liittyy Suomessa myös monia uskomuksia. Paulig avaa kansainvälisen kahvipäivän kunniaksi faktat näiden myyttien takaa ja nostaa päivän tähdeksi suomalaisten rakastaman Juhla Mokka -kahvin. Suomessa kulutetaan 12,2 kg raakakahvia per henkilö vuodessa. Päivittäin maassamme juodaan yli 2 miljoonaa kupillista kahvia. Vuodessa suomalaiset ostavat keskimäärin 10 kiloa kahvia eli Juhla Mokka -kahvissa mitattuna noin 20 paketillista per henkilö. Vuositasolla mitattuna kahvinkulutus per henkilö on noin tuhat kupillista. Suomi on ainoa maa, jossa maailman mittapuussa melko harvinainen vaaleapaahtoinen kahvi on suosituinta. Tämä johtuu siitä, että vaaleapaahtoista kahvia voi valmistaa vain…

0 comments

Anna kahvihampaan kolottaa (netti)kasinolla

Jos sinulta kysytään, mitä päihteitä käytät, muistatko mainita kahvin? Aamuista kupposta juodessa ei aina tajua, mitä sitä tuleekaan juotua: Suomalaisten suosikkijuomaa ei aina muista listata päihdyttävien aineiden kategoriaan, vaikka sinne se juuri kuuluu. Kahvihan piristää, eikö niin? Uudessa tutkimuksessa on käynyt ilmi, että kahvilla taitaa olla suurempi vaikutus meihin, kuin on aikaisemmin luultu. Yliopistotutkimuksessa on löydetty kahvin ja uhkapelaamisen välinen linkki, eikä lainkaan hyvänlaatuinen sellainen. Tutkijoiden mukaan kahvin juonti tekee sinusta huonomman pelaajan! Mutta miksi näin on? Ei hätää, sinun ei tarvitse luopua kahvista ikuisesti, mutta mielitpä sitten tienata rahaa kasinolla tai internetkasinolla, kannattaa jättää kahvi juomatta, sillä tieteellisen tutkimuksen…

0 comments

​Kahlúa tuo markkinoille ensimmäisen valmiin Espresso Martinin

Kahlúa Espresso Martini Tuotteen salaisuus on klassisessa makumaailmassa, mutta varsinainen taika kätevässä pakkauksessa, joka sisältää typpipatruunan. Kuin tölkki avataan, synnyttää paineenmuutos juoman pinnalle Espresso Martinille ominaisen kermaisen vaahdon. Yhdessä laadukkaiden raaka-aineiden – paahdetun kahvin, Kahlúa liköörin ja vodkan kanssa – se tuo cocktailille uskomattoman tasapainoisen maun. Tämän legendaarisen juoman valmistaminen kotona koetaan usein haastavaksi, mutta uusi tölkkiin pakattu Kahlúa Espresso Martini vie tuskan pois monen kotibaarimikon harteilta – täydellinen cocktail onnistuu varmasti ja on tasa-laatuinen kerta toisensa jälkeen! Tölkki sisältää kaksi annosta, minkä vuoksi se onkin täydellinen tapa jakaa kultticocktail ystävien kesken kotona tai vaikka brunssilla. Avaamisen jälkeen juoma kaadetaan…

0 comments

Hedelmäinen ja vivahteikas Paulig Café Sydney on kaupunkikahvien uusin tulokas

Pauligin kaupunkikahvisarjan Paulig Café Sydney on saanut inspiraationsa modernista australialaisesta elämäntyylistä. Vaaleapaahtoisen uutuuden makuvivahde on hedelmäinen, minkä lisäksi siitä voi löytää ripauksen hunajaista makeutta. Tuote on kahvipakkaushyllyn piristys fuksianpunaisella värillään. Pauligin kaupunkikahvisarjaan kuuluvat myös Café Barcelona, Café Havana, Café New York ja Café Parisien. Pauligin kaupunkikahvien makumaailma laajenee syyskuun alussa pallonpuoliskon toiselle puolelle, kun tuoteperhe täydentyy hedelmäisellä ja hunajaisella Café Sydneyllä. Tämä vaaleapaahtoinen kaupunkikahvi on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä, korkealaatuisista afrikkalaisista ja Latinalaisen Amerikan arabica-pavuista, jotka tuovat kahviin pehmeän ja vivahteikkaan aromin. Paulig Café Sydney sopii erinomaisesti niin arkiaamuihin kuin viikonloppujen brunssipöytiinkin, ja myös sen makuparit ovat inspiroituneet suurkaupungin trendikkäästä aamupalakulttuurista….

0 comments

​Löfbergs luopuu asteittain fossiilipohjaisen muovin käytöstä

Löfbergs lopetti 25 vuotta sitten alumiinin käytön kahvipakkauksissa ensimmäisenä Euroopassa. Nyt perheomisteinen kahvipaahtimo siirtyy pakkaustensa ympäristöystävällisyydessä seuraavalle tasolle: Löfbergs aloittaa syksyllä fossiilipohjaisen muovin korvaamisen kasvipohjaisella vaihtoehdolla, vihreällä polyeteenillä. – Käyttämällä vihreää polyeteeniä voimme pienentää pakkausten ilmastovaikutuksia ensimmäisessä vaiheessa jopa 34 prosenttia. Tämä on tärkeä askel kohti tavoitettamme siirtyä käyttämään pakkauksissamme ainoastaan kierrätettyjä tai uusiutuvia materiaaleja, kertoo Löfbergin kestävyysjohtaja Eva Eriksson. Ilmastomyönteisemmät pakkaukset Vuoden ajan jatkuneen tuotekehityksen ja testiajojen jälkeen Löfbergs on ryhtynyt tositoimiin. Tuotanto on jo käynnissä, ja ensimmäiset uutta materiaalia sisältävät pakkaukset on saatu päivittäistavarakauppoihin. Uusissa ilmastomyönteisemmissä pakkauksissa osa fossiilipohjaisesta muovista on korvattu sokerintuotannon sivutuotteista valmistetulla muovilla. Materiaali on…

0 comments