Ei siitä ole kauan aikaa, kun suomalaisissa kahviloissa sai pääsääntöisesti vain yhtä ja samaa kahvia, suodatinkahvia. Eri kahviloissa sentään oli eri suodatinkahvia, mutta kahvinjuonnin määrään verrattuna Suomen kahvilakulttuuri kehittyi kohtuullisen myöhään. Kahvilakulttuurin ohessa myös nettipelien kulttuuri on Suomessa ja Euroopassa kehittynyt, jopa niin että Suomessakin ollaan vähentämässä peliautomaatteja kaupoista ja lisäämässä tarjontaa nettiin. Redbet kasinolla et voi vielä kahvista…

Lue lisää ›

Kahvin saatavuutta tulevaisuudessa uhkaa ilmastonmuutos ja tämä näkyy vahvasti viljelijöiden arjessa. Ilmastonmuutos puhututtaa myös kuluttajia ja näkyy heidän asenteissaan. Kantar TNS:n tekemän tutkimuksen mukaan 54 % kyselyyn vastaajista ostaa mieluiten kahvia, joka on ympäristöystävällinen ja 74 % suomalaisista kahvinjuojista pitää tärkeänä kahvinviljelijöiden koulutusta kestäviin maatalouden menetelmiin. Paulig on tehnyt pitkäjänteistä ja systemaattista työtä ympäristön hyvinvoinnin edistämiseksi koko toimitusketjussa. Ympäristöasioihin…

Lue lisää ›

16.–17.3.2019 järjestettävät kilpailut paljastavat kahvikulttuurin tämän hetken trendit Kahvinvalmistuksen SM-kisat, Brewers Cup (16.3.) ja Vuoden Barista (17.3.), laittavat ammattilaisten taidot koetukselle. Brewers Cupissa kisataan suodatinkahvin valmistuksesta, ja Vuoden Barista -kilpailussa selvitetään, kuka taitaa parhaiten espressopohjaiset kahvit. Yleisö voi seurata kilpailijoiden työskentelyä kisa-areenana toimivassa Paulig Kulmassa. Voittajat edustavat Suomea huhtikuussa järjestettävissä maailmanmestaruuskilpailuissa Bostonissa. Suomalaisten suosimassa suodatinkahvissa kilpaillaan maailmanmestaruustasolla. Brewers Cup…

Lue lisää ›