Kylmä, raikas vesi on hyvän kahvin perusedellytys, mutta valmistusmenetelmissä riittää valinnanvaraa. Kahvin voit valmistaa kahvinkeittimessä, kahvipannussa, pressopannussa tai kattilassa. Muistathan aina varmistaa, että valmistusastia on varmasti puhdas ennen käyttöä. Jos tarjoilet kahvin kanssa suolaista että makeaa, paras valinta juomaksi on keskipaahtoinen kahvi (paahtoaste 3-4), joka tukee parhaiten erilaisia kahvimakuja. Kesän kahvitteluhetkiin saa vaihtelua, kun kahvin valmistaa välillä vaaleammasta ja…

Lue lisää ›

Kahvi tulisi säilyttää aina omassa pakkauksessaan. Kuluta avattu kahvipaketti valmiiksi jauhettua kahvia noin viikon sisällä avaamisesta. Käytä pavut noin 3 viikon sisällä avaamisesta.  Säilytä kahvi tiiviisti omassa pakkauksessa tai laita se todella tiiviiseen rasiaan. Jos et saa kulutettua kahvipakettia viikon sisällä avaamisesta , säilytä se viileässä. Jääkaappissa säilytys lähes tuplaa säilyvyysajan ja pakastinkin on hyvä vaihtoehto myös. Lähde: Paulig…

Lue lisää ›

Lohjan kaupunki toteuttaa yhteistyössä lohjalaisen kahvipaahtimon Cafetoria Roasteryn kanssa Lohja- kahvin. Lohja-kahvi toimii niin matkamuistona kuin liikelahjana. Kahvia voi jatkossa ostaa Lohjan matkailupalvelukeskuksesta, Laurinkatu 50. Kahvin on tarkoitus tulla myyntiin jo tämän kesän aikana. Lohja-kahvi idea syntyi siitä, että Lohja on erikoisen laadukas kahvilakaupunki laajan ja laadukkaan kahvilatarjontansa myötä. Lohjalla sijaitsee myös kaksi omaa kahvipaahtimoa. Kahvilayrittäjät ovat kehittäneet Lohjalle…

Lue lisää ›