Suomalaisista liki kaikki ovat huomanneet kahvin hinnannousun, mutta 75 prosenttia sanoo juovansa edelleen haluamansa määrän kahvia, maksoi mitä maksoi. Hinnannousun takia 71 prosenttia kertoo nyt keittävänsä tarkasti vain sen verran, minkä tarvitsee. Kahvi on tähän asti ollut vihannesten ja hedelmien jälkeen yleisin hävikin aiheuttaja.

Kahvinjuonti on suomalaisille enemmän kuin tapa – se on osa kulttuuria ja päivittäistä rutiinia. Monille kahvin maku ja koostumus ovat erityisen tärkeitä, ja yksi merkittävimmistä tekijöistä on kahvimaito. Maito ei ainoastaan pehmennä kahvin makua, vaan se voi myös vaikuttaa kahvin rakenteeseen ja suuhun jäävään tunteeseen. Kahvimaitoja on saatavilla monenlaisia, ja valintaan vaikuttavat niin maku, terveellisyys kuin ekologisuuskin.

Shakerato on italialainen kahvijuoma, joka yhdistää espresson ja jäähdytetyn, ravistetun rakenteen herkulliseksi ja virkistäväksi vaihtoehdoksi perinteiselle kuumalle kahville. Se valmistetaan yksinkertaisesti espressoannoksesta, jäästä ja usein myös makeutusaineesta, kuten sokerisiirapista. Juoma ravistetaan voimakkaasti cocktailshakerissa, mikä luo sille pehmeän vaahdon ja miellyttävän kermaisen koostumuksen.

Affogato on klassinen italialainen jälkiruokakahvi, joka yhdistää kahvin voimakkaan maun ja jäätelön kermanomaisuuden täydellisesti. Tämä yksinkertainen mutta erittäin maukas juoma on saavuttanut suosiota ympäri maailmaa, ja se on erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia kahvista hieman erilaisella twistillä. Affogato on täydellinen loppupala päivälliselle tai herkullinen välipala, joka piristää mieltä ja ruumista.

Australialainen kahvikulttuuri on tunnettu korkeasta laadustaan ja innovatiivisista juomistaan, ja yksi mielenkiintoisimmista uutuuksista on Ice Shot. Tämä kahvijuoma on suunniteltu erityisesti kuumille kesäpäiville, jolloin perinteinen kuuma espresso ei houkuttele. Ice Shot yhdistää intensiivisen espresson ja jäisen raikkauden luoden täydellisen tasapainon kahvin täyteläisen maun ja virkistävän kylmyyden välillä. Se valmistetaan perinteisesti vahvasta espressoshotista, joka jäähdytetään välittömästi ja tarjoillaan pienessä lasissa ilman ylimääräisiä lisäaineita.

Palazzo-kahvijuoma on noussut trendikkääksi vaihtoehdoksi kahvin ystävien keskuudessa, ja se tunnetaan erityisesti täyteläisestä maustaan ja hienostuneesta koostumuksestaan. Tämä kahvipohjainen juoma yhdistää perinteisen espresson ja ylelliset makuvivahteet, mikä tekee siitä houkuttelevan valinnan niille, jotka arvostavat laadukasta kahvielämystä. Palazzon valmistustapa ja ainesosat vaihtelevat hieman kahvilasta ja baristasta riippuen, mutta pääperiaatteena on säilyttää juoman tasapainoinen makuprofiili ja pehmeä suutuntuma.

Mazagran on virkistävä kahvijuoma, joka yhdistää kahvin voimakkaan maun ja jäätteen raikkauden. Alkuperältään ranskalais-algerialainen juoma on saavuttanut suosiota erityisesti kesäaikaan, kun ihmiset etsivät viileämpiä vaihtoehtoja perinteiselle kuumalle kahville. Mazagran valmistus on yksinkertainen: se koostuu yleensä kylmästä kahvista, sitruunamehusta, sokerista ja joskus hiilihapotetusta vedestä. Juoma tarjoaa täydellisen tasapainon makeuden, happamuuden ja kahvin katkeruuden välillä, tehden siitä erinomaisen valinnan niille, jotka kaipaavat virkistävää vaihtelua.

Freddo Espresso on Kreikasta lähtöisin oleva kylmä kahvijuoma, joka on saavuttanut suosiota myös muualla maailmassa. Tämä virkistävä juoma on erityisesti kesähelteillä erinomainen vaihtoehto perinteiselle espressolle tai cappuccinolle, sillä se yhdistää intensiivisen kahviaromin ja viilentävän nautinnon. Freddo Espresso valmistetaan tuoreesta espressosta, joka jäähdytetään nopeasti ja vaahdotetaan, jotta juomaan saadaan täyteläinen ja samettinen koostumus.

Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, ja sen ympärillä pyörivä kulttuuri on laajentunut huomattavasti viime vuosina. Perinteisesti kahvia on makeutettu sokerilla, mutta nykyään monet etsivät terveellisempiä vaihtoehtoja. Makeutusaineet, kuten stevia, erytritoli ja ksylitoli, ovat nousseet suosioon niiden vähäkalorisuuden ja verensokeriin vaikuttamattomuuden ansiosta. Näiden aineiden käyttö mahdollistaa makean maun nauttimisen ilman sokerin aiheuttamia terveyshaittoja.

Kahvi ei ole vain aamujen piristys, vaan se on myös täydellinen raaka-aine virkistäviin kylmiin juomiin ja jälkiruokiin. Kylmät kahvijuomat ovat nousseet viime vuosina suureen suosioon niin kahviloissa kuin kotikeittiöissä, ja vaihtoehtoja löytyy monipuolisesti makuun kuin makuun. Perinteisestä jääkahvista aina vaahdotettuihin frappuccinoihin ja kermaisiin affogato-annoksiin, kylmien kahvijuomien kirjo on laaja. Niissä yhdistyvät kahvin intensiivinen aromi sekä viilentävä ja raikastava kokemus, joka sopii erinomaisesti lämpimiin päiviin tai jälkiruokaherkuksi.