Kahville

Kahvilapäivä sivu on saanut innostuksensa lohjalaisesta Kahvilapäivästä. Kahvilapäivä sivu haluaa kertoa kahveista ja tavoista juoda kahvia.

Ajankohtaisia tarinoita

Onko virtuaalisessa rahassa rahamarkkinoiden tulevaisuus?

Monissa eri lähteissä on paljon keskusteluita nykyaikaisen rahajärjestelmän tulevaisuudesta. Taloustieteilijöiden mukaan nykyinen järjestelmämme on jo vanhentunut ja uuden aika on ollut jo pidempään tulla, mutta sellaista vain ei ole vieläkään tullut, onko virtuaalisessa kryptovaluutassa maailman markkinoiden pelastajaksi? Kryptovaluuttojen idea syntyi jo 1990-luvun lopulla, mutta silloinen internet ei vielä mahdollistanut niiden toteuttamisesta vaan siihen meni vielä parikymmentä vuotta lisää. Kryptovaluutta on kryptografiaan perustuva digitaalinen virtuaalivaluutta. Kryptovaluuttoja on nykyisin yli 5000 kappaletta, ja uusia syntyy koko ajan. Niistä tunnetuin on vuonna 2008 syntynyt Bitcoin. Bitcoinin lisäksi on olemassa useita satoja erilaisia kryptovaluuttoja, joita yleensä kutsutaan vaihtoehtovaluutoiksi (”altcoins”). Niillä saattaa olla erilaisia ominaisuuksia…

Kesäkahvilat tulivat Rovaniemelle

Rovaniemi on saanut keskustaan ja kylille uusia, persoonallisia kesäkahviloita, joissa käyminen kruunaa lomapäivän. Tässä niistä neljä!  Rollo Pop up- kahvila Lauri-talossa “Rollo Pop up” on kakku- ja leivoskahvila, joka tarjoilee neljän heinäkuisen viikon ajan myös   erilaisia ruokatrendejä maailmalta. Kahvila toimii Lauri-talossa, historiallisessa hirsitalossa Rovaniemen keskustassa. Talossa valmistetaan yhä kuuluisia, jo vuonna 1924 alkunsa saaneita Lauri-tuotteita. Lisäksi talo toimii Lauri-majatalona. Uutta kesäkahvilaa emännöi Food Tours Rovaniemi Oy ja heidän leivonnaisiin keskittyvä brändinsä Rollo Cakes. Kaiken takana on kaksi Latviasta lähtöisin olevaa yrittäjää, jotka ovat asuneet jo pidempään Rovaniemellä. Agnese ja Sandra ovat ennen koronaa tarjonneet rovaniemeläisiä Eat like a local -ruokakokemuksia…

Nespresson kestävästi viljellyt uutuuskahvit juhlivat viljelyalueidensa ainutlaatuisuutta

Nespresso Reviving Origins -ohjelma tähtää kestävään viljelyyn, jotta kahvinystävät voivat nauttia korvaamattomien alueiden uniikeista mauista myös tulevaisuudessa. Uusi Reviving Origins -kahvilajitelma tuo Nespresso-valikoimaan neljä persoonallista kahvia. Ilmastonmuutos uhkaa kahvinviljelyalueita ympäri maailman. Osa alueista on kuitenkin muita haavoittuvaisempia. Nespresson Reviving Origins -ohjelman tavoitteena on suojella kaikista herkimpiä kahviviljelmiä ja niiden ympärillä eläviä yhteisöjä muun muassa ilmastonmuutoksen tuomilta haasteilta. Ympäristökatastrofien lisäksi monet alueet kärsivät talousongelmista ja konflikteista. Jotkin kahviviljelmät ovat olleet jo kauan ilman huolenpitoa, ja osa pitkistä kahvinviljelyperinteistä ja -osaamisesta on ehtinyt kadota. Reviving Origins -ohjelman avulla Nespresson pyrkii elvyttämään alueet jälleen elinvoimaisiksi. Ohjelman avulla Nespresso haluaa taata, että kahvinystävät voivat…

LOHJAN KAHVILAPÄIVÄ 10.6.2021

Lohjalla vietetään jälleen kahvilapäivää to 10.6. Kahvilapäivää vietetään nyt jo kahdeksannen kerran. Lohjalta löytyy kaikkiaan yli 30 kahvilaa, mikä on 46 000 asukkaan kaupungille paljon. Tänä vuonna kahvilapäivää vietetään juhlistaen koronapandemian rauhoittumista alueellamme. Kahvilat saavat olla taas avoinna ja toivottavat asiakkaat tervetulleiksi hyvien herkkujen ja lämpimän kahvilatunnelman ääreen.   Maailmanlaajuisesti Suomen vahva kahvikulttuuri ja asema kahvinjuonnin kärkimaana on säilynyt.  Suomalaiset kuluttavat kahvia noin 160 litraa asukasta kohti, eli noin 10 kg per asukas. Kahvin kulutus on pienen notkahduksen jälkeen jälleen vakiintunut. (Lähde: Suomen kahvi- ja paahtimoyhdistys). Kahvilapäivän tavoitteena on tuoda suomalaista kahvilakulttuuria tunnetuksi ja elävöittää kotikaupungin katukuvaa houkuttelevalla kahvilatarjonnalla.  Tämän…

Luo kesämuistoja Arvid Nordquistin kanssa – vuoden kesäkahvi pian kaupoissa!

Limited edition kesäkahvimme kutsuu jälleen keräämään kesämuistoja. Tämän vuoden erä on paahdoltaan hieman aiempaa tummempi, keskitummapaahtoinen kahvi, jossa on hasselpähkinän tuoksu, tasapainoinen hapokkuus ja aprikoosin vivahde. Kahvi on saatavilla rajoitetun ajan K-ryhmän ruokakaupoista toukokuun alusta alkaen. Kesäkahvi on kuulunut valikoimaamme jo kahdeksana kesänä, ja tänä vuonna se kääriytyy uuteen raikkaan keltaiseen väriin. Kaunis paketti herkullista kahvia on oiva lahjaidea kevään ja kesän juhliin! Vuoden kesäkahvi on 100% Rainforest Alliance -sertifioitu ja siinä on mieto hasselpähkinän tuoksu sekä tasapainoisen täyteläinen maku, jossa on aistittavissa aprikoosin sävyjä. Aiemmista vuosista on siirrytty hieman tummempaan ja intensiivisempään paahtoon, kertoo Arvid Nordquistin raakakahvin ostosta vastaava…

Moccamaster on kestävä ja ekologinen valinta

Tiesitkö, että Moccamaster-kahvinkeittimet on valmistettu käsityönä kierrätettävistä materiaaleista? Moccamaster kestää aikaa ja päivittäistä käyttöä sukupolvelta toiselle. Se vie myös huomattavan vähän energiaa. Moni suomalainen keittää kahvinsa Moccamasterin kahvinkeittimellä, eikä ihme. Moccamasterin suosion taustalla on kahvin tasaisen ja hyvän laadun lisäksi keittimien kestävät komponentit – nämä kahvinkeittimet on luotu kestämään, niiden osat ovat vaihdettavissa ja keittimellä on huikea 10 vuoden takuu. Moccamaster on aina ollut laadulle uskollinen. Yhtiön tarina alkoi vuonna 1964 kun hollantilainen teollinen muotoilija Gerard C. Smit päätti ryhtyä valmistamaan suunnittelemiaan tuotteita. Näin syntyi yritys nimeltä Technivorm B.V. Alkuvaiheessa yhtiössä tuotettiin tuhansia itse suunniteltuja ja patentoituja tikkaita kuuden työntekijän voimin. Pian…

Suomen paras kahvila!

TOPTASTE: Mistä löytyy Suomen paras kahvila. Katso alta mitä kahviloita äänestettiin. 1. Pyynikin munkkikahvila, Tampere Pyynikin näkötornin munkkikahvila on toiminut perheyrityksenä jo yli 30 vuotta. Kahvila sijaitsee maailman suurimman soraharjun laella. Tornin juurella palvelevan nykyisen munkkikahvilan omien munkkien lisäksi erikoisuutena on Tampereen Paahtimon maukas kahvi, joka jauhetaan tuoreeltaan. Kahvin paahto onkin suunniteltu täydentämään juuri munkin makua luoden kokonaisuudessaan harmonisen sekä ainutlaatuisen makuelämyksen. Näkötornintie 20, 33230 Tampere 2. Café Cabriole, Porvoo Café Cabriole aloitti toimintansa 1.6.1997. ja sijaitsee viime vuosisadan vaihteessa rakennetussa tunnelmallisessa jugendtalossa Porvoon keskustassa.  Cabriolessa on aina toistakymmentä oman leipomon kakkua valittavana ja valikoima muuntuu sesongin mukaan. Konditoriatuotteiden lisäksi tarjolla…

Miksi koko maailma hypettää CBD -öljyn puolesta?

Nykyään hamppuöljystä vallitsee todellinen hypetys. Monet ihmiset eivät ymmärrä mikä se on ja miten sisällyttää se jokapäiväiseen elämään. Huolimatta kasvavasta suosiosta, on siitä myös monia väärinkäsityksiä. Yritämme kertoa tässä lyhyesti, mistä on kyse.  Kannabidioli (CBD) on tuote, joka saadaan hampusta tai tarkemmin sanottuna Cannabis Sativa L. -kasveista. Tetrahydrokannabinoli (THC), toinen komponentti, jota esiintyy myös hamppukasveissa, on psykoaktiivinen ja vastuussa huumaavan vaikutuksesta.  CBD ei ole psykoaktiivinen aine ja lisäksi sillä on huomattu olevan paljon terapeuttisia etuja. Nämä ominaisuudet eroavat lääketieteellisestä marihuanasta, jota käytetään kipulääkkeinä ja oireiden lievittämiseen potilailla. CBD-öljyä saa Suomesta monesta paikkaa, esimerkiksi Cibdol.fi -sivusto on keskittynyt laillisten CBD -tuotteiden…

Kahvilat ja Lohja

Lohjan Kahvilapäivä on tunnettu Lohjan ulkopuolellakin ja sitä on vietetty jo useampana vuotena, mutta millainen kahvilakaupunki Lohja oikeastaan on? Miten kahvilat ovat avoinna ja minkälaista tarjontaa on saatavilla? Ovatko paikalliset kahvilat teemoitettuja, konditoriakahviloita vai ns. tavallisia kahviloita? Lohja on laaja kunta, jonka etelä-pohjoissuunta kestää ajan sellaisen tunnin autolla, joten aivan pienestä paikasta ei ole kyse, joten puhuttaessa Lohjasta pitää muistaa, että Lohjan keskustan lisäksi Lohjalla on myös paljon muita alueita, kuten Sammatti, Karjalohja, Nummi, Pusula, Kirkniemi, Virkkala sekä Vihdin ja Siuntion suunnat. Useimmiten kun mekin kerromme Lohjan kahviloista, on pääosissa Lohjan keskustan kahvilat kuten St.Honore ja Cafe Lauri, mutta kahviloita…

Jokainen kupillinen Nespresso-kahvia on hiilineutraali vuoteen 2022 mennessä

Nespresson liiketoiminta on ollut hiilineutraalia jo vuodesta 2017, mutta nyt Nespresso aikoo tehdä koko tuotantoketjustaan ja tuotteiden elinkaaresta hiilineutraalin. Nespresso sitoutuu tänään siihen, että jokainen kupillinen Nespresso-kahvia on hiilineutraali vuoteen 2022 mennessä. Uuden kunnianhimoisen tavoitteen takana on vuosikymmenen työ, jonka aikana Nespresso on leikannut hiilidioksidipäästöjään ja kompensoinut loput peltometsätalouden kautta. Ilmastonmuutos on totta, ja tulevaisuutemme riippuu siitä, kuinka tehokkaasti ja nopeasti toteutamme kestävän kehityksen sitoumuksemme käytännössä. Siksi kirimme aikataulua ja aiomme tarjota kuluttajille mahdollisuuden juoda hiilineutraalia kahvia viimeistään vuonna 2022. Haluamme tarjota laadukkaista pavuista jauhettua kahvia, joka on kestävästi tuotettu. Uskon, että sekä meidän yrityksemme että koko kahviala voi vaikuttaa…