Nykyään hamppuöljystä vallitsee todellinen hypetys. Monet ihmiset eivät ymmärrä mikä se on ja miten sisällyttää se jokapäiväiseen elämään. Huolimatta kasvavasta suosiosta, on siitä myös monia väärinkäsityksiä. Yritämme kertoa tässä lyhyesti, mistä on kyse.  Kannabidioli (CBD) on tuote, joka saadaan hampusta tai tarkemmin sanottuna Cannabis Sativa L. -kasveista. Tetrahydrokannabinoli (THC), toinen komponentti, jota esiintyy myös hamppukasveissa, on psykoaktiivinen ja vastuussa huumaavan vaikutuksesta.  CBD ei ole psykoaktiivinen aine ja lisäksi sillä on huomattu olevan paljon terapeuttisia etuja. Nämä ominaisuudet eroavat lääketieteellisestä marihuanasta, jota käytetään kipulääkkeinä ja oireiden lievittämiseen potilailla. CBD-öljyä saa Suomesta monesta paikkaa, esimerkiksi Cibdol.fi -sivusto on keskittynyt laillisten CBD -tuotteiden…

Lohjan Kahvilapäivä on tunnettu Lohjan ulkopuolellakin ja sitä on vietetty jo useampana vuotena, mutta millainen kahvilakaupunki Lohja oikeastaan on? Miten kahvilat ovat avoinna ja minkälaista tarjontaa on saatavilla? Ovatko paikalliset kahvilat teemoitettuja, konditoriakahviloita vai ns. tavallisia kahviloita? Lohja on laaja kunta, jonka etelä-pohjoissuunta kestää ajan sellaisen tunnin autolla, joten aivan pienestä paikasta ei ole kyse, joten puhuttaessa Lohjasta pitää muistaa, että Lohjan keskustan lisäksi Lohjalla on myös paljon muita alueita, kuten Sammatti, Karjalohja, Nummi, Pusula, Kirkniemi, Virkkala sekä Vihdin ja Siuntion suunnat. Useimmiten kun mekin kerromme Lohjan kahviloista, on pääosissa Lohjan keskustan kahvilat kuten St.Honore ja Cafe Lauri, mutta kahviloita…

Nespresson liiketoiminta on ollut hiilineutraalia jo vuodesta 2017, mutta nyt Nespresso aikoo tehdä koko tuotantoketjustaan ja tuotteiden elinkaaresta hiilineutraalin. Nespresso sitoutuu tänään siihen, että jokainen kupillinen Nespresso-kahvia on hiilineutraali vuoteen 2022 mennessä. Uuden kunnianhimoisen tavoitteen takana on vuosikymmenen työ, jonka aikana Nespresso on leikannut hiilidioksidipäästöjään ja kompensoinut loput peltometsätalouden kautta. Ilmastonmuutos on totta, ja tulevaisuutemme riippuu siitä, kuinka tehokkaasti ja nopeasti toteutamme kestävän kehityksen sitoumuksemme käytännössä. Siksi kirimme aikataulua ja aiomme tarjota kuluttajille mahdollisuuden juoda hiilineutraalia kahvia viimeistään vuonna 2022. Haluamme tarjota laadukkaista pavuista jauhettua kahvia, joka on kestävästi tuotettu. Uskon, että sekä meidän yrityksemme että koko kahviala voi vaikuttaa…

Suomi on maa, joka tarjoaa viihdykettä moneen makuun. Suomen luonto on kaunis ja runsas – täältä löytyy paljon järviä ja metsiä, mutta myös kaupunkikohteita. Kullakin kaupungilla on omat, omaperäiset puolensa, jotka eivät välity kuviin. Siksi Suomen kaupunkeja kannattaa kierrellä, vaikka olisit paikallinenkin. Lisäksi Suomen huvipuistot ovat myös kokemisen arvoisia ja niissä kannattaakin käydä varsinkin silloin, kun olet liikkeellä koko perheen voimin. Toki ne sopivat myös yksin matkustavalle tai pariskunnille. Loman voi suunnitella monella eri tavalla. Voit kulkea autolla, junalla tai vaikkapa matkailuautolla Suomen teistä nauttien. Oli miten oli, kerromme sinulle muutaman vinkin, jotka kannattaa pitää mielessä matkatessasi Suomessa. Tästä artikkelista…

Kesän odotetuimmat Nespresso-kahvit ovat taas täällä. Nespresso Barista Creations -kahvivalikoima täydentyy kesän ajaksi viilentävillä uutuuksilla, jotka nautitaan herkullisina jääkahveina. Nespresso-uutuuskahvit sopivat täydellisesti kesähelteeseen, sillä kahvien aromit ovat parhaimmillaan kylmän maidon ja jääpalojen kanssa nautittuna. Valikoimasta löytyy sopiva kahvi sekä makeille ja miedoille jääkahviresepteille että vahvemman kahvin ystäville. Uutuuskahveja on saatavilla sekä Nespresso Original- että Vertuo-kahvikoneille. Virkistäviä kahvielämyksiä varten Nespresso tuo jälleen myyntiin myös laadukkaan Monin-makusiirappivalikoiman. Pakkauksessa on kolme yllättävää makua: suolainen karamelli, valkoinen persikka ja mustaherukka.  Nespresso Vertuo -uutuuskahvit Barista Creations Ice Leggero on virkistävä kahvi, johon etiopialaiset ja perulaiset kahvipavut tuovat herkän hedelmäisiä ja viljaisia vivahteita. Barista Creations Ice Forte -kahvin voimakas ja pippurinen makumaailma syntyy Etelä-Amerikan ja Indonesian kahvien tummapaahtoisesta sekoituksesta.  Nespresso…

Ainutlaatuinen kahviloiden yhteistapahtumalla juhlistetaan tänä vuonna jälleen näkemisen riemua ja kahviloiden aukiolojen vapatumista, turvallisesti totta kai! Lohjalla järjestetään Suomen mittakaavassa mielenkiintoinen kahvilapäivä kesäkuun alussa torstaina 4.6.2020.  Kahvilapäivä tapahtuma järjestään nyt jo seitsemännen kerran. Lohjalta löytyy kaikkiaan lähes 30 kahvilaa, mikä on 48 000 asukkaan kaupungille paljon. Kahvilapäivä on ainutlaatuinen, sillä tiedossa ei ole vastaavaa kahvilapäivän tapahtumaa Suomesta. Maailmanlaajuisesti Suomen vahva kahvikulttuuri ja asema kahvinjuonnin kärkimaana on säilynyt.  Suomalaiset kuluttavat kahvia noin 160 litraa asukasta kohti, eli noin 10 kg per asukas. Kahvin kulutus on pienen notkahduksen jälkeen jälleen vakiintunut. (Lähde: Suomen kahvi- ja paahtimoyhdistys). Kahvilapäivän tavoitteena on tuoda suomalaista kahvilakulttuuria…

Leipätiedotus ry:n leipomotilaston mukaan kahvileivällä ja konditoriatuotteilla herkuteltiin vuonna 2019 maltillisesti. Suomalaiset syövät keskimäärin 8,5 kg kahvileipää vuodessa. Tämä tarkoittaa kolmen pullan, leivoksen tai viinerin nauttimista viikossa. ”Kahvileivän kulutuksessa oli viime vuonna selkeää nousua kotimaisten tuotteiden osalta. Kahvileivästä ja konditoriatuotteista reilu 6 kg oli kotimaista tuotantoa, loput 2 kiloa tuontituotteita”, kertoo tilastoinnista vastaava projektikoordinaattori Terhi Virtanen Leipätiedotuksesta. Leivän kulutus on säilynyt melko tasaisena koko 2010-luvun. Tilaston mukaan suomalaiset söivät ruokaleipää viime vuonna noin 41 kg/hlö, mikä tarkoittaa noin 4 viipaletta tuoreleipää tai 11 palaa kuivaleipää. Tästä määrästä noin 35 kg oli kotimaassa leivottua pehmeää leipää. ”Tuonnin kasvusta huolimatta meillä syödään siis edelleen…

Vuosi 2020 on ollut kahviloille sekä järkytyksen että uusien palveluiden ja kehittämisen vuosi. Juuri kun suomalaiset alkoivat ymmärtää kahviloissa istumisen idean, menivät kahvilat kiinni. Vähitellen monet kahvilat kuitenkin availivat oviaan tai ikkunoitaan takeaway kahvien ja pullien muodossa, mutta samalla miettien mitä uutta voisi kehittää. Vuosi 2020 tulee olemaan monen kahvilan tarinan loppu, mutta samalla monen uuden tarinan alku. Kahvi ja sen nauttiminen Kahvi on varsin ”rasvainen” tuote, ja nyt viime aikoina maailmalle on levinnyt uusi ilmiö eli rasvakasvi. Kyse on eri asiasta kun esimerkiksi toista eurooppalaisesta muoti-ilmiöstä eli CBD-öljystä, jossa on kyse parin tipallisen ottamisesta kielen alle tai ulkoisesti kauneudenhoitoon….

Kahvin, teen ja kaakaon vastuullisuuteen on panostettu S-ryhmän ruokakaupoissa pitkäjänteisesti. Työn tuloksena omien merkkien kahvin, teen ja kaakaon myyntivolyymista lähes 100 prosenttia on nyt sertifioituja tuotteita. Suomalaiset ovat kahvikansaa. Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen mukaan suomalaiset joivat kahvia viime vuonna lähes kymmenen kiloa henkeä kohden. Tämä tarkoittaa noin 1100 kuppia vuodessa, eli kolme kuppia päivässä. Tämän vuoksi onkin erityisen tärkeää kiinnittää huomiota juodun kahvin vastuullisuuteen. S-ryhmässä kahvin, teen ja kaakaon vastuullisuuteen on panostettu pitkäjänteisesti useiden vuosien ajan, ja S-ryhmän ruokakaupoissa myynnissä olevien omien merkkien tuotteiden sertifiointiaste on noussut nopeasti lähes sataan prosenttiin. – Kahvi, tee ja kaakao ovat niin kutsuttuja riskiraaka-aineita, sillä…

Suomi on kaikkien mittareiden mukaan melkoinen kahvinjuojamaa. Se on hieman erikoista, kun ottaa huomioon, kuinka pohjoisessa asumme ja millainen kulttuurimme on ollut. Verrattuna useaan eurooppalaiseen maahan ja näiden kahvilakulttuuriin löydetään nopeasti ne erot, mitä kautta Suomen kahvinjuontimäärät tulevat. Ensinnäkin Suomessa juodaan pääosin kevyttä suodatinkahvia, eikä etelä-eurooppalaisittain vahvaa kahvia, joten suodatinkahvia tulee helposti juotua määrällisesti paljon enemmän. Lisäksi Suomi taitaa olla ainoa maa, missä kahvitauko löytyy työpaikkojen normaalista käytännöstä. Suomalaisessa työaikalaissa ei kuitenkaan ole määrätty erityisiä kahvitaukoja työpaikoille. Kahvitauot perustuvat työpaikalla noudatettuun käytäntöön, joka on muodostunut jopa kymmenien vuosien aikana tai seurannut työntekijöitä toisesta työpaikasta. Työnantaja ei voi yksipuolisesti muuttaa tätät…