Kahvilaatujen merkitys – millaisista kahveista suomalaiset pitävät

Kahvilaatujen monimuotoisuus Suomessa Suomessa kahvista pidetään paljon, ja se on erottamaton osa monen suomalaisen päivittäistä elämää. Keskimäärin suomalainen kuluttaa yli 12 kg kahvia vuodessa, mikä on yksi korkeimmista kulutusmääristä maailmassa. Eri kahvilaadut ovat saatavilla ympäri maata, ja valikoima vaihtelee perinteisistä tummapaahtoisista kahveista aina erikoiskahveihin, kuten latteen ja espressoon. Monimuotoisuus kahvilaaduissa kertoo myös suomalaisten monipuolisesta mausta ja kiinnostuksesta kokeilla uusia…

Lue lisää ›

Näin yleisimmät kahvilaadut eroavat toisistaan (mtv.fi)

https://www.mtv.fi/teemasivut/kahvilla/ajankohtaista/artikkeli/nain-yleisimmat-kahvilaadut-eroavat-toisistaan/4394782#gs.a_xyJV4 Eri kahvilaadut maistuvat usein erilaisilta siksi, että kahvit on valmistettu erilaisista pavuista. Mutta kuinka eri kahvipavut eroavat toisistaan? Kaupallisesti kaikkein merkittävimmät kahvilajit ovat arabica ja robusta, ja näistä pavuista valmistetut kahvijuomat eroavat toisistaan sekä ainesosiensa että makunsa puolesta. Petri Niemisen ja Terho Puustisen teos Kahvi – suuri suomalainen intohimo -kirja kertoo näiden myös nimillä arabiankahvi ja kongonkahvi kutsuttujen…

Lue lisää ›