Yksin kahvilassa

Kahvilassa ei tarvitse välttämättä istua kaverin tai ystävän kanssa. Kahvila voi olla myös paikka, mistä voi hakea itselleen aikaa, aikaa rentoutua vain oman itsensä seurassa. Jos sitten itsellä on vähän enemmän mielikuvitusta ja kotona tilaa, voi kotiinsa perustaa aivan itseään varten kahvilan, sekään ei nykyaikana ole kovinkaan vaikeata, ja tässä käymmekin erilaisia mahdollisuuksia kotikahvilan rakentamisesta ajatellen. Kahvia juodessa sitä…

Lue lisää ›

Meiran uusi Kulta Katriina Plus -kahvisarja selättää arjen haasteet

Kulta Katriina -tuoteperhe täydentyy maaliskuussa uusilla Kulta Katriina Plus -tuotteilla. Runsaskofeiininen BOOST ja kofeiiniton RELAX ovat kehitetty vahvasti kahvitrendejä ja asiakkaiden toiveita kuunnellen. Vastuullisesti tuotetut, Vallilassa paahdetut suodatinkahvit tuovat esiin kahvin ominaisuudet uudella tavalla. Meira tuo ensimmäisenä merkittävänä suomalaisena kahvitoimijana markkinoille sekä kofeiinittoman että runsaskofeiinisen suodatinkahvin. Hyvän maun vaaliminen on prioriteetti kaikessa Meiran kahvintuotannossa: siksi myös Kulta Katriina Plus…

Lue lisää ›

Puolessa vuodessa 25 000 kerättyä kahvipakkausta

K-ryhmän, Pauligin ja Globe Hopen viime kesänä käynnistämä kiertotalouspilotti on saatu päätökseen. Pilotissa tyhjät kahvipakkaukset saivat uuden elämän kierrätysdesigntuotteina, ja syksyn 2019 aikana tyhjiä pakkauksia kerättiin yhteensä huimat 25 000 kappaletta. Keräyspilotin suosio yllätti positiivisesti, ja pilotista saadut kokemukset kannustavat jatkamaan työtä kestävien uusiokäyttöratkaisujen löytämiseksi. K-ryhmän, Pauligin ja Globe Hopen yhteinen, kesäkuussa 2019 käynnistynyt kiertotalouspilotti on saatu päätökseen. Pilotti kannusti…

Lue lisää ›

Meira hyödyntää kahvijätteestä saatua energiaa tuotannossaan

Meiran kahvipaahtimolla Vallilassa toteutuu harvinainen kiertotaloustarina: tuotannosta syntyvästä kahvijätteestä tehdään biokaasua, jota käytetään edelleen kahvintuotannossa energiana. Toimenpide vähentää Meiran hiilidioksidipäästöjä noin 77 tonnia vuodessa ja nostaa yrityksen kierrätysastetta noin 21 prosenttiyksikköä. Meiralla hieno kiertotaloustarina toteutuu tämän vuoden alusta lähtien, kun paahtimolta tuotannon sivuvirtana syntyvää kahvijätettä aletaan hyödyntää biokaasun raaka-aineena. Kahvinpuruista ja -pelleteistä tehdään biokaasua Lahden biokaasulaitoksessa, josta Meira ostaa…

Lue lisää ›

Koe Las Vegasin kahvit!

Jos menet Las Vegasiin , menet sinne kaupungin loisteen ja hohdokkuuden vuoksi, menet siksi, että haluat nauttia elämästä, joka poikkeaa täysin normaalista elämästäsi. Menet Las Vegasiin sen kasinoiden vuoksi, joissa voit kokea täysin erilaisen ympäristön, kuin online kasinoissa – Nopeampi. Menet syömään kuuluisten kokkien tekemiä ruokia ja mahdollisuuden vuoksi voittaa jättipotti. Mutta vasta hiljattain ihmiset ovat alkaneet menemään Las…

Lue lisää ›

Kahvimukin valinta

Kahvimukin tärkein ominaisuus on se, että juoma pysyy mukissa tietenkin se, että mukista voidaan juoda. Mikäli mukissa on myös kahva, on juominen helpompaa. Kahvimukeja on lukemattomia malleja, värejä ja muotoja sekä erilaisia tarkoituksia varten. Espressokuppi on pieni ja kaunis ja suurimpia mukeja ovat kahvin suurkuluttajien puolta litraa lähenevät isot kupit. Monilla on oma suosikkimukinsa, ja vain lempimukista kahvi maistuu…

Lue lisää ›

Kahvilajit ja eri jauhatukset

Jokainen kahvisato maistuu erilaiselta. Makuun vaikuttavat niin kasvuilmasto, maaperä kuin kahvipapujen käsittelytapakin. Samalla kasvualueella kasvaneilla kahvipavuilla on juuri sille alueelle ominaiset vivahteensa. Kahvivuodet eivät suinkaan ole samanlaisia aina, vaan joka vuosilla on niilläkin omat piirteensä. Osa vuosista voi olla erityisen onnistuneita, ja toiset taas huonoja. Kahvi vaatii kasvaakseen trooppista lämpöä. Lisäksi vaaditaan runsaita sateita. Kasvupaikka on usein korkealla, usein…

Lue lisää ›

Anna Puun tulkitsema uudelleensovitus juhlistaa Juhla Mokka -kahvin pitkää tarinaa

Suomen suosituin kahvi Juhla Mokka täyttää tänä syksynä 90 vuotta. Vuosikymmenten vieriessä suosikkikahvi on esitellyt mainonnassaan yli 50 eri alojen kädentaitajaa, jotka tekevät työnsä tunteella ja taidolla. Ajatus oman elämän tekijöistä on vahvasti läsnä myös Juhla Mokka -kahvin 90-vuotiskampanjassa, joka kunnioittaa ja kannustaa kaikkia tekijöitä. Mainosfilmi sekä Anna Puun, Jukka Immosen ja Eppu Kososen sovittama, ensimmäisen kerran nyt myös…

Lue lisää ›

Löfbergs puolitti ympäristövaikutuksensa

Löfbergsin tavoitteena oli vähentää omia kasvihuonekaasupäästöjään 40 prosentilla vuoteen 2020 mennessä. Tämä tavoite on nyt saavutettu. Kahvipaahtimossa tehdään vähemmän lentomatkoja ja lisätään biopolttoaineen osuutta, mikä on auttanut Löfbergsiä vähentämään päästöjään 50 prosentilla tuotettua kahvitonnia kohti lähtövuoteen 2005 verrattuna. – Tämä saavutus osoittaa selvästi, miten tärkeää on määritellä kestävyystyölle konkreettiset tavoitteet. Karlstadin paahtimomme kuuluu nykyisin Euroopan tehokkaimpiin, ja sen hiilidioksidipäästöt…

Lue lisää ›

Suomen suosituin kahvi juhlii: Juhla Mokka täyttää 90 vuotta

Tänä syksynä 90 vuotta täyttävä Juhla Mokka -kahvi syntyi vuonna 1929 Pauligin paahtimon 25. toimintavuoden kunniaksi ja tunnettiin alun perin nimellä Juhlasekoitus. Nyt merkkivuoden kunniaksi on valmistettu rajoitettu erä kahvin säilytysrasioita, joiden ulkoasu on samanlainen kuin ensimmäinen Juhla Mokka -kahvipakkaus. Myös vaaleapaahtoinen Juhla Mokka -kahvi on puettu syyskuusta joulukuun loppuun ainutlaatuiseen juhlavuoden pakkaukseen. Suomen suosituin kahvi on Juhla Mokka,…

Lue lisää ›